Caballo Loco Nineteen

59,00 €

Este tinto chileno no proviene de una cosecha específica: se basa en el sistema de solera, donde el 50% de la mezcla es de la edición anterior y el otro 50% proviene de los mejores lotes de vino nuevo. Esta edición es única y por eso va numerada. Creado con las uvas recogidas de los mejores viñedos en el valle central de Chile. Alto Jahuel, área de Buin en el Valle del Maipo, y Apalta.

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Detalles del producto

Bodegas Valdivieso (CHILE)

Caballo Loco Nineteen

Variedad :Cabernet sauvignon, Malbec, Carmenere, Merlot, Cabernet franc, Cariñena, Syrah

Notas de cata:Nariz compleja, delicadas notas de fruta roja y negra se combinan con especias, acompañado de toques sutiles de mocka, cierran el perfil aromático. Notas propias de la evolución de ediciones anteriores. En boca es profundo y elegante, taninos perfectamente redondeados, sedoso pero con una llamativa estructura. Destaca su final largo en boca

Maridaje: Ideal para acompañar carnes rojas con salas especiadas, cordero, pollo y cerdo al horno y aperitivos como jamón serrano y quesos fuertes (Gruyere, Edam y Brie).

Temperatura de servicio: Servir en 17ºC.

Guarda: 36 meses en barricas de roble 100% Francés.

Potencial de guarda: Beber ahora o dentro de los próximos 8 años.