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Tokaji Oremus Late Harvest 2019
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Más info Tokaji Oremus Late Harvest 2019
Durante la vendimia, se realizan varias pasadas al viñedo, pero solo aquellos racimos que contienen al menos un 50% de bayas botritizadas son seleccionados.
Después del despalillado, las bayas se maceran durante 4-12 horas y luego son prensadas, dando protagonismo a la podredumbre noble. Late Harvest es un interesante coupage de diferentes variedades de uva que produce un vino muy equilibrado.
La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable durante 15-25 días. A continuación, el vino envejece en barricas de roble húngaro (se llaman "Szerednyei" y tienen la capacidad de 220 litros) durante dos meses y se refina en botella durante un período de crianza de 6 meses.
Late Harvest es un vino armonioso, fresco y sedoso.
Es versátil cuando se bebe, proporcionando un nuevo abanico de posibilidades en cada sorbo. Un sabor afrutado caracteriza esta añada de Late Harvest 2022, que da mucha intensidad aromática al lado de la estructura habitual de los vinos de Tokaj.
Debido a la naturaleza de este producto no se admiten devoluciones
