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Chablis L'Eglantiere Carre de Cesar 2023
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Jean Durup - L'Eglantière - Chablis 2023
El Domaine de l'Eglantière se encuentra en Chablis , en Borgoña . Pertenece a la familia Durup , viticultores de padres a hijos, que explotan la vid en Chablis desde hace varios siglos. Las fincas de la familia Durup tienen la mayor proporción de laderas bien expuestas, con suelo pedregoso y pendientes muy pronunciadas, principales garantías de la calidad de los vinos.
Chablis está elaborado con Chardonnay , cultivado en 110 hectáreas y cuya edad de viñedo varía de 25 a más de 30 años. La vinificación se realiza en depósitos de fibra de vidrio o acero inoxidable. El vino se cría en cubas.
Variedad de uva: 100% Chardonnay
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