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Casa Castillo La Tendida 2022 (Jumilla)
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Más info Casa Castillo La Tendida 2022 (Jumilla)
Viñas sabias de Monastrell. Este vino tinto de la DO Jumilla es un vino de paraje, elaborado con uvas seleccionadas de la variedad Monastrell. Un vino honesto, con tipicidad mediterránea, elaborado en lagares de piedra subterráneos con sus levaduras autóctonas. Posteriormente realiza la fermentación maloláctica en fudres y allí envejece durante 12 meses. Un tinto que te sorprenderá por su color intenso y a la vez, un sabor fresco y distinguido
La bodega - Propiedad Vitícola Casa Castillo
José María Vicente es seguramente uno de los que más ha hecho para que la D.O. Jumilla y la uva Monastrell. Desde hace años, ha apostado por la variedad Monastrell, que es la más plantada con diferencia en su finca. Desde principios de los años 1990 José María Vicente elabora algunos de los mejores vinos de esta uva a nivel mundial. Unos vinos que consiguen que una variedad que suele dar vinos potentes y concentrados, parezca elegante y fresca, sin perder nada de personalidad.
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