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Le Serre Nuove Dell Ornellaia 2021
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Más info Le Serre Nuove Dell Ornellaia 2021
escripción
La Serre Nuove dell’Ornellaia sale a la luz en el sugerente paisaje de Bolgheri, en una de las zonas más adecuadas de la Toscana. Puede considerarse el “segundo vino” de la finca, recibiendo la misma atención y al detalle reservada a Ornellaia.
Es el resultado de un coupacuya vendimia se realiza manualmente en cajas, separadas, variedad por variedad.
La vinificación separada de la uva, en tinas de acero, a temperatura controlada. Maceración con los hollejos durante 10-15 días. Tras la fermentación maloláctige de uvas Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc y Petit Verdot, que se realiza en parte en acero y en parte en barrica, el vino permanece a afinar en barrica durante unos 15 meses. Hay un nuevo período de refinamiento en botella antes de su comercialización.
En el examen visual, Le Serre Nuove dell’Ornellaiaes joven y de color rojo intenso.
En nariz se infiltran intensos aromas de fruta roja madura, acompañados de refinadas notas especiadas y tostadas.
En boca es redondo y aterciopelado, con gran personalidad completado por un final rico y persistente, equilibrado, enriquecido por ligeros toques balsámicos.
Debido a la naturaleza de este producto no se admiten devoluciones
