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Caja de Aceite de Oliva Virgen Extra Úbeda (8 Garrafas de 2 Litros)

73,80 €

-3,00 €

76,80 €

Vendido por  Bodega Sagarna Abadiño
Aceite de Oliva Virgen Extra Ubedoliva. Aceite de categoría superior, extraído directamente de aceitunas de la variedad Picual, en frío y solo por procedimientos mecánicos.

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Su bajo contenido en ácido Linoleico y su elevado contenido en polifenoles, lo convierten en el aceite más estable que existe, significando esto un mayor período de vida y un excelente comportamiento frente al uso térmico en cocina. Desde el punto de vista organoléptico es un aceite de gran cuerpo, normalmente amargo con olor y sabor afrutado de aceituna y a verde hierba.

Maridaje

Debido a que es uno de los aceites con mayor intensidad y cuerpo, es ideal para condimentar a todos los productos que se vayan a consumir en crudo (ensaladas, tostadas, etc.) y de los que quieras dotar de un sabor intenso a aceituna con mayor grado de picor y amargor. Recomendado para la elaboración de guisos, carnes, frituras, salsas e incluso para verduras.