MIEL DE MONTES BREZO LEÓN

MIEL DE MONTES es una pequeña empresa familiar, con sede en Santa Cruz de Montes, en el Bierzo Alto.

"Llevamos más de treinta años criando abejas para recoger, envasar y comercializar su miel. Tenemos las colmenas  en colmenares situados en los montes del Bierzo Alto, lejos de industrias, carreteras, cultivos y de cualquier otra fuente de contaminación. En el entorno de los colmenares corren arroyos con  abundante agua limpia y la flor predominante es la de brezo. Las abejas disponen de todo lo necesario para elaborar una miel de calidad. Las abejas hacen muy bien su trabajo. Nosotros hacemos todo lo posible para no estropearlo. ¡Y lo conseguimos!

Atendemos personalmente todas nuestras colmenas, empezando por la formación de nuevas, a partir de núcleos de seis cuadros que cogemos de colmenas seleccionadas por su fortaleza,  la fertilidad de su reina y su abundancia de cría y miel.

Catamos cada colmena en el momento en que la miel está en su estado óptimo de maduración. La extracción y envasado los hacemos de forma manual, con los máximos controles de higiene. Mantenemos la miel a una temperatura controlada para evitar que sus enzimas se desnaturalicen. Hemos diseñado nuestra planta de extracción y envasado de modo que no necesitamos utilizar bombas para el trasvase. Lo hacemos por gravedad, para evitar que los cristales naturales del azúcar pierdan su estructura."

LA FORMA DEL BOTE PUEDE VARIAR DEBIDO A UN CAMBIO DE MODELO DEL ENVASE. EN VEZ DE CHATO, ES MAS ALARGADO. CONTIENE LA MISMA CANTIDAD.

Debido a la naturaleza de este producto no se admiten devoluciones