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Pack Conservas Vegetales de Navarra

19,25 €

Ofrecido por  Bask Selekt Lezama
Pack Conservas Vegetales de Navarra

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Pack Conservas Vegetales de Navarra
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Más info Pack Conservas Vegetales de Navarra

CANTIDADES:

  • Pimientos de piquillo: 230gr netos
  • Alcachofas : 345gr netos
  • Espárragos Blancos de Navarra 8/12 frutos: 390gr netos

Los pimientos de piquillo de toda la vida, asados, pelados y listos para degustar.
El pimiento del piquillo es uno de los frutos más codiciados de la huerta Navarra. Se distingue de otras variedades de pimientos por su característico sabor y por su calidad, lo que les hace gozar de reconocimiento internacional.
El pimiento del piquillo u oro rojo de Navarra, es una variedad singular y autóctona, única dentro de su propio género, que en el termino geográfico de Navarra y municipios limítrofes, alcanzan su máxima calidad gustativa. Se puede consumir frío o caliente. En ensaladas, guarnición para carnes y pescados, rellenándolos con preparaciones de alimentos fríos (atún, huevo, cebolla…), o de alimentos calientes (bacalao, carne picada, arroz, marisco…). Ideal condimento para diferentes guisos.

 

Alcachofas de temporada con un proceso de elaboración que hace que mantenga su sabor natural, ensalzando sus matices y sabores y convirtiéndola en una conserva única.
Peladas y  cortadas de forma manual, elaborado sin conservantes ni ácidos añadidos, manteniendo su color y sabor originales. La Alcachofa, denominada la flor de la huerta por su característica forma, en Navarra se cultiva únicamente la llamada "Blanca de Navarra".
Esta variedad se diferencia de otras por su forma redondeada y por tener un orificio circular en la parte superior debido a que sus hojas no llegan a juntarse para cerrar la cabezuela. También se le distingue por tener un tallo de entre 15 y 20 cm.


Espárragos Blancos de Navarra 8/12 frutos. Tienen una textura suave y una fibrosidad escasa o nula. Con una cuidada producción y elaboración, controlamos que cada espárrago que envasamos esté en las mejores condiciones para que su sabor se mantenga.
Espárragos blancos extra 6 frutos muy gruesos de primera calidad, pelados a mano cuidadosamente, recolectados directamente de la huerta y elaborados exclusivamente con agua y sal.
Considerados embajadores de Navarra y provincias limitrofes, son fácilmente reconocibles por su color blanco, su textura suave, con fibrosidad escasa o nula y su exquisito sabor.
Un producto muy actual a pesar de tener un origen muy antiguo, tal como muestran algunas pinturas egipcias, datadas 3.000 años A. C., donde aparecieron los primeros vestigios de la existencia de este fruto. Sin embargo, es en la época del Imperio Romano cuando aparecen mencionados en los escritos de algunos autores como Plinio.