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Ventresca de Bonito del Norte en Aceite de Oliva (112 gr)
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Más info Ventresca de Bonito del Norte en Aceite de Oliva (112 gr)
Ventresca de Bonito del Norte en Aceite de Oliva (112 gr).
Ventresca o Ijada de bonito seleccionada y embotada uno a uno a mano con aceite de oliva. Un verdadero tesoro de nuestro mar cantabrico.
La ventresca es la parte más suave y delicada del Bonito del Norte. Se trata de un área con forma de triángulo situada en la parte inferior del pez cerca de la cabeza.
La diferencia de esta parte proviene de su característico sabor con un paladar mucho más fino y delicado que el resto, resultando un manjar exquisito.
Ideal para acompañar ensaladas, pintxos o para simplemente disfrutarlo solo.
