Maridaje Kauten

Redescubramos nuestras trufas de queso combinándolas con este caldo navarro, el complemento perfecto

Contiene:

• Caja de trufas de queso de Urkiola, 150 gr.
• Botella Kauten, vino tinto, 750 ml.

Todos los maridajes están marcados con el precio final, incluido el envío a toda España.

Elaborada con queso de pastor tradicional, se trata de uno de los sabores más distintivos de nuestra tierra. Como con los quesos, nuestra trufa permite una gran flexibilidad, ofreciéndonos momentos variados: a temperatura baja, encontraremos una trufa crujiente, de sabor marcado y salinidad contenida, que evolucionará en boca; y a medida que nos acercamos a la temperatura ambiente, notaremos cómo la presencia del queso y su salinidad afloran notablemente, impregnando nuestro paladar de forma envolvente y haciendo al queso protagonista de nuevo.

Con este vino, descubriremos las características propias de la garnacha navarra: un sabor ligeramente especiado y a frutas negras, que hacen de este caldo, una alternativa sabrosa y equilibrada, con mucha personalidad. En boca, percibiremos cómo ambos sabores evolucionan, combinándose y equilibrándose, envolviéndonos el paladar con el sabor umami.