Mermelada de Naranja ST. DALFOUR | 284 gr.

Mermelada de Naranja St. Dalfour 284 g – Natural, sin azúcar añadido y con auténtica naranja amarga francesa

La Mermelada de Naranja St. Dalfour es una oda al sabor clásico del desayuno francés. Elaborada con naranjas amargas cuidadosamente seleccionadas, ofrece un equilibrio perfecto entre dulzor natural y ese toque amargo y aromático tan característico de la piel de la naranja tradicional.

Producida en Marmande, en el suroeste de Francia, cada frasco conserva la esencia artesanal que ha hecho de St. Dalfour una referencia mundial en confituras naturales.

Sin azúcar refinado, sin conservantes y sin colorantes, esta mermelada se endulza únicamente con jugo concentrado de frutas (uva, dátil y piña), preservando así la pureza y frescura del sabor original.

El resultado es una mermelada elegante, luminosa y con trocitos de corteza de naranja que aportan textura y profundidad aromática.

Origen y elaboración:

• Fabricada en Marmande (Aquitania, Francia), una región conocida por su tradición agrícola y artesanal.
• Elaborada con naranja amarga (Sevilla o similar) para mantener el perfil aromático más clásico de las confituras francesas.
• Endulzada con jugos concentrados de uva y dátil, sin azúcares añadidos.
• Cocida lentamente para conservar la textura y el color ámbar dorado característico.

Ingredientes:

• Naranja (51 %)
• Concentrado de jugo de frutas (uva, dátil, piña)
• Zumo de limón
• Gelificante: pectina de fruta

Valores nutricionales medios (por 100 g):

• Energía: 895 kJ / 210 kcal
• Grasas: 0 g
• Hidratos de carbono: 52 g
  - de los cuales azúcares naturales: 49 g
• Fibra: 0,8 g
• Proteínas: 0,4 g
• Sal: 0,03 g

Conservación:

• Guardar en lugar fresco y seco.
• Una vez abierto, conservar refrigerado y consumir antes de 3–4 meses.

Apta para:

• Veganos y vegetarianos
• Dietas sin gluten
• Personas que buscan productos sin azúcares refinados ni conservantes

Datos

• La receta de esta mermelada se inspira en las confituras de naranja amarga de la Provenza, conocidas por su sabor profundo y elegante.
• En Francia se considera una mermelada “para adultos”, por su equilibrio entre dulzor y amargor.
• St. Dalfour utiliza frutas cosechadas en su punto óptimo de madurez, cocinadas en calderas pequeñas para mantener la integridad del sabor.
• Es una de las variedades más exportadas de la marca y una de las más recomendadas para maridar con pan integral, croissants o quesos curados.
• Cada frasco contiene más del 50 % de fruta real, algo poco común en mermeladas industriales.

Receta diferente con Mermelada de Naranja St. Dalfour

🍰 Tarta de queso y mermelada de naranja amarga al estilo francés

Ingredientes (molde 20 cm):

• 200 g de queso crema
• 100 ml de yogur natural de cabra o griego
• 2 huevos
• 3 cdas de Mermelada de Naranja St. Dalfour
• 1 cdta de ralladura de naranja
• 1 cda de miel (opcional)
• Base: 150 g de galletas integrales + 50 g de mantequilla derretida

Preparación:

1. Tritura las galletas y mezcla con la mantequilla. Coloca en el molde y refrigera 20 min.
2. Mezcla el queso, yogur, huevos, ralladura y una cucharada de mermelada.
3. Vierte sobre la base y hornea a 170 °C durante 40 min.
4. Deja enfriar y cubre la superficie con una fina capa de mermelada de naranja.

Una versión ligera, sin azúcar añadido y con un acabado brillante, perfecta para un postre elegante o un brunch gourmet.

Debido a la naturaleza de este producto no se admiten devoluciones