Mermelada de Naranja y Jengibre ST. DALFOUR - 284 gr.

Mermelada de Naranja y Jengibre St. Dalfour 284 g – Exótica, natural y sin azúcar añadido

La Mermelada de Naranja y Jengibre St. Dalfour combina dos mundos de sabor: el carácter cítrico y ligeramente amargo de la naranja amarga francesa con el toque cálido, especiado y aromático del jengibre natural.

El resultado es una mermelada elegante y estimulante, con una textura brillante y trozos visibles de fruta que aportan frescura en cada cucharada.

Elaborada artesanalmente en Marmande (Aquitania, Francia), siguiendo las recetas tradicionales de St. Dalfour, esta confitura se endulza únicamente con jugo concentrado de frutas, sin azúcares refinados, sin conservantes ni colorantes. Cada lote se cocina lentamente para preservar el aroma natural y la pureza de sus ingredientes.

Esta variedad es ideal para quienes buscan un sabor sofisticado, con un punto cítrico y ligeramente picante, perfecto para desayunos gourmet, postres diferentes o maridajes con quesos de cabra y foie.

Origen y elaboración:

• Producida en Francia (Marmande, región de Aquitania), donde St. Dalfour ha mantenido su tradición confitera desde los años 80.
• Cada frasco contiene un mínimo del 50 % de fruta y jugos concentrados de uva y dátil como endulzantes naturales.
• La cocción se realiza a baja temperatura en pequeños lotes para conservar la intensidad aromática de los cítricos y los aceites esenciales naturales del jengibre.

Ingredientes:

• Naranja (51 %)
• Jugo concentrado de frutas (uva, dátil, piña)
• Jengibre natural (2–3 %)
• Gelificante: pectina de fruta
• Zumo de limón

Sin aditivos:

• Sin azúcares refinados
• Sin colorantes
• Sin conservantes
• Sin jarabes de maíz
• Sin gluten
• Apto para vegetarianos y veganos

Valores nutricionales medios (por 100 g):

• Energía: ~210 kcal
• Grasas: 0 g
• Hidratos de carbono: 52 g
  - de los cuales azúcares naturales: 49 g
• Fibra: 0,9 g
• Proteína: 0,4 g
• Sal: 0,03 g

Conservación:

• Una vez abierto, guardar refrigerado y consumir antes de 3–4 meses.

• El jengibre añadido a la mermelada no solo aporta sabor, sino que favorece la digestión y mejora la circulación, convirtiéndola en una opción deliciosa y funcional.
• En Francia, esta variedad se conoce como Orange Ginger Delight, y se considera una de las más refinadas de la colección St. Dalfour.
• Su sabor combina muy bien con panes integrales, quesos frescos o curados, e incluso como base para glasear carnes blancas o pato.
• La marca St. Dalfour utiliza frutas cultivadas bajo estrictos estándares de sostenibilidad, sin pesticidas químicos agresivos.

Receta diferente con Mermelada de Naranja y Jengibre St. Dalfour

🍗 Pollo glaseado con mermelada de naranja y jengibre al horno

Ingredientes (2 personas):

• 2 muslos o pechugas de pollo camperas
• 2 cdas de Mermelada de Naranja y Jengibre St. Dalfour
• 1 cda de salsa de soja natural
• 1 cda de vinagre de manzana o jerez
• 1 cda de aceite de oliva virgen extra
• Sal marina y pimienta negra
• Semillas de sésamo tostadas (opcional)

Preparación:

1. Mezcla la mermelada, salsa de soja, vinagre y aceite hasta formar un glaseado.
2. Unta el pollo con la mezcla y deja marinar al menos 30 minutos.
3. Hornea a 180 °C durante 30–40 minutos, bañando de vez en cuando con su jugo.
4. Espolvorea con sésamo tostado antes de servir.

Resultado: una carne jugosa con un glaseado brillante, equilibrado entre dulce, cítrico y picante. Ideal para cenas gourmet o eventos especiales.

Debido a la naturaleza de este producto no se admiten devoluciones