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Sine Qua Non Distenta II Garnacha 2020
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Más info Sine Qua Non Distenta II Garnacha 2020
Sine Qua Non Distenta II Garnacha 2020.
La Garnacha Distenta II 2020 recientemente embotellada es una mezcla de 77,9% Garnacha, 9,4% Mourvèdre, 7,9% Syrah, 4,3% Petite Sirah y 0,5% Viognier. La fruta procede íntegramente de los viñedos de la finca de los Krankl. Se ha elaborado con un 29% de racimos enteros, predominando la Garnacha. "Hace diez años tenía miedo de los grupos enteros", recuerda Manfred Krankl. "Ahora me gusta bastante, especialmente con garnacha, un poco menos con syrah". Madurado durante aproximadamente 23 meses en 52% de roble francés nuevo y semi-muids, tiene un color púrpura rubí intenso y florece maravillosamente en una jarra durante varias horas, particularmente notable por su textura súper fina y aromas y sabores detallados. Su fruta de bayas silvestres, joven y densa, se desarrolla con matices de salami, azúcar en polvo, aceitunas y popurrí a medida que se respira en la copa. De cuerpo medio con taninos pixelados, el paladar es más ligero de lo esperado, con una acidez deliciosa, sabores etéreos en capas y acentos especiados y detallados que se extienden en el final.
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