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Queso de Pastor D.O. Idiazabal 550 gramos (MITAD DE PIEZA)

14,64 €

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16,64 €

Ofrecido por  Bodega Sagarna Abadiño
Queso de pastor D. O. Idiazabal "Aixtra" de Araia (Alava) DEPENDIENDO DEL PESO SERA QUESO ENTERO O MITAD, SIEMPRE ENVASADO AL VACIO

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Queso de Pastor D.O. Idiazabal 550 gramos (MITAD DE PIEZA)
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Más info Queso de Pastor D.O. Idiazabal 550 gramos (MITAD DE PIEZA)

El Queso "Aixtra" de Araia (Alava) es auténtico queso Idiazabal de pastor.

Actualmente se agrupan en Artzai Gazta 111 socios repartidos entre las dierentes provincias de Álava, Guipúzcoa, Navarra y Vizcaya. Es decir, las áreas de influencia de la Denominación Oficial Idiazabal.

Con la excelente materia prima que se obtiene de la leche de las ovejas latxas se elabora el queso con denominación de origen Idiazabal, nombre tomado de una pequeña localidad de Gipuzkoa ubicada en las faldas de la montaña sagrada de Aralar, en el centro del país, en un área con una tradición pastoril que se remonta hasta hace más de cuatro mil años.

Ingredientes:

Queso elaborado exclusivamente con leche de oveja de la raza Latxa de la propia explotación del pastor, cuajo, fermentos lácticos y sal, con una maduración mínima de sesenta días.

Se presenta envasado al vacío y se recomienda mantenerlo refrigerado.