Tesalia ARX Tintila, Shiraz, Petit Verdot, Cabernet

ARX 2021 Syrahko 1. partzelatik dator ( % 60), Tintilla de Rotako 2. partzelatik ( % 30) eta Petit Verdot-eko 10. partzelatik ( % 10). Guztiak ipar-ekialdera begira daude, Sortaldeko haizeen eraginpean, eta malda oso handiko hegaletan, non mahats-mordoak erabat itzalita eta aireztatuta dauden, behar bezala heltzeko. Mahats-bilketa eskuz eta gauez egiten da, tenperatura baxuak aprobetxatzeko. Elaborazioari dagokionez, hartzidura aurreko beratze hotza egiten dute lau egunez, mahatsen kolorea, usaina eta zaporea babesteko, barietateak bereizita hartzituz 20-25 egunez gutxi gorabehera. Ikusmena: Mokota gorri distiratsua, geruza altukoa Sudurra: Fruitu gorrien usain biziak, fruitu lehorren notak, espeziak, erregaliza eta torrefaktuak. Ahoa: Bere freskotasuna nabarmentzen da, gero ahoa betez. Haragitsua, bizia, egituratua. Azkenean fruta itzultzen da, dastamen-oste luze eta gozoa utziz.

Produktu honen izaera dela eta, itzulketak ez dira onartzen