PIRINIOETAKO PERRETXIKOAK

PIRINIOETAKO PERRETXIKOAK - PIRINIOETAKO MUNDUA Ia ehun espezie aurkeztu dizkigu Cristobal Burgos mikologo ezagunak gida honetan. Horiek guztiak belardietan eta Pirinioetako basoetan aurki ditzakegu. Ez dira Pirinioetako arkuan jaiotzen diren guztiak, baina bai garrantzitsuenak, bai ezagutu behar ditugunak, bai sukaldaritzako gozotasunagatik, bai toxikotasunagatik, bai ugaritasunagatik edo bitxitasunagatik, bai edertasunagatik edo habitatagatik. Jasotako espezie bakoitzarekin zehaztutako fitxez gain, horiek identifikatzeko eta ezagutzeko jarraibideak ematen dizkigu gidak, bai eta horiek bildu eta tratatzeko orduan kontuan hartu beharreko alderdiak, kontserbatzeko moduak eta horiek dastatzeko hainbat errezeta ere. Lana osatzeko, Pirinioetako mikologia-elkarte nabarmenak eta onddoen mundu horren inguruan Pirinioetan zehar egiten diren jardunaldien eta topaketen zerrenda biltzen dira. Argitaletxea: MUNDO DE LOS PIRINEOS [BEREZIAK] Edizio urtea: 2017 Orrialdeak: 147 Hizkuntza: GAZTELANIA