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ALUBIA CARILLA. ALUBIA VARIEDAD CARILLA. ALUBIA DE LEON.
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ALUBIA CARILLA. ALUBIA VARIEDAD CARILLA. ALUBIA DE LEON. CALIDAD EXTRA. VENTA A PESO EN BOLSAS DE 500g.
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Más info ALUBIA CARILLA. ALUBIA VARIEDAD CARILLA. ALUBIA DE LEON.
ALUBIA VARIEDAD CARILLA.
ORIGEN ESPAÑA.
CULTIVADA EN LA ZONA DE LA BAÑEZA, LEON.
EL GRANO DE LA ALUBIA CARILLA ES PEQUEÑO Y DE COLOR BLANCO CREMOSO, CON UN PUNTO NEGRO CARACTERÍSTICO SOBRE EL EMBRIÓN. ES LA ÚNICA VARIEDAD DE ALUBIA QUE EXISTÍA EN LA PENÍNSULA IBÉRICA ANTES DEL DESCUBRIMIENTO DE AMÉRICA (YA LA CULTIVABAN GRIEGOS Y ROMANOS), Y POR ELLO SU CONSUMO ESTÁ MUY EXTENDIDO EN TODAS LAS REGIONES, ESPECIALMENTE EN EXTREMADURA Y EN CATALUÑA, DONDE SE CONOCEN COMO FESOLETS. SON MUY SABROSAS EN ENSALADAS Y COMO GUARNICIÓN, PERO TAMBIÉN SE PUEDEN DEGUSTAR EN GUISOS Y POTAJES.